レビュー: フルーツだけではなく、Cosori フードディハイドレーターを試してみました

あなたは、完全に良い果物の収穫全体が悪くなることに責任を負ったことがありますか? あのバナナをもっと早く冷凍しなかったこと、またはトマトがどろどろになる前に食べられなかったことを後悔していませんか? あなたはいつも「この問題を解決するために、たっぷりのサラダ、ジュース、パスタを作るだけ」という危機に陥っていませんか? 皆さん、果物や野菜、さらには肉さえも食べられない日々はもう終わりを迎えているはずです。 保存食やピクルスの作り方を学ぶ、持続可能な料理の達人になる、一度に買う量を減らすなど、恵みを有効に活用する方法はたくさんあります。 また、（慌てることなく）生鮮食品をすべて間食するためのさらに簡単な方法、それはディハイドレーターです。

多くの人にとって (少なくとも、私がそれを手に入れる前の私にとって)、ディハイドレーターは神秘的な装置のように見えるかもしれません。リンゴのスライスや牛肉のマリネを入れて、ビールを飲みながら PS5 を 6 ～ 10 時間プレイして、また戻ってくるだけです。スタースカージ・ラダーン（エルデン・リングで）を倒すための次のトレイルランに備えて、おいしい軽食を見つけてください。 しかし、購入して使用した後、脱水機は実際には魔法であると同時に、完全に理にかなっていることがわかりました。 基本的に、食品を極度の低温で何時間も（場合によってはそれ以上）調理するため、ここの同僚の言葉を借りれば、「水分が抜けた」状態、つまり食品から水分が抜けてしまいます。そしてそれを乾燥させて、フルーツスナック、ジャーキー、またはカリカリの野菜チップスになります。 これは、湿気がなければカビや腐敗の可能性が低くなるため、食品を本来の保存期間よりもはるかに長く保存する方法です。 私の家庭では、認めたくないほど多くの食品廃棄物が発生しているため、美しい残り物をすべて美しいドライフルーツに変えることができるように、乾燥機に投資することにしました。

私は Cosori の 5 トレイ脱水機を購入しました。とてもクールで未来的な雰囲気があります。 まず、見た目はかなりクールで、オーブンのように見えるものよりも断然すっきりしていると思います。 こちらのほうが、私たちが最終的に住むことになる古い大きな塔に似ています（サイロ監視者よ、立ち上がれ）。 コントロールは非常に基本的なもので、最大華氏 160 度までの温度と時間を設定するだけです。 たとえば、140度に8時間設定するには約3秒かかります。これは、特に昨夜、作っていたカレーの時間を計るために使用したG-Shockウォッチと比較すると、感謝しています（非常に困難な設定があったため）。凹んだリセット ボタンが届くまで）。 あとは、5 つのレベルに食べ物を重ねて、魔法がかかるのを待つだけです。 全体として、この脱水機を使用するとプロセスが非常に簡単になります。これは、50 ドル未満のカウンタートップ家電としては非常に印象的です。

しかし、私は頭がおかしいので、この悪い少年との果物だけにとどまりませんでした。 いいえ、私はこの研究をクラウドソーシングして、新しい脱水機でテストする最もばかばかしいことを探しました。 ここ VICE でのブレーンストーミング会議では、ピクルス、卵、グミ、チートスなどのワイルドな推奨事項がいくつか得られました。 Instagram で何人かの友人に尋ねたところ、スパイシー マスタード、ホワイト キャッスル、モッツァレラスティック、キャビア、スイカ、ケチャップ、ナーズ グミ クラスター、アイス、飼っている猫 (アメリカン サイコくらい?)、私の夢 (暗い!) などが挙げられました。歯磨き粉とオリーブ…そしてそれらは本当に面白いものばかりでした。 家族は無事だったと言えば十分だろう。

ディハイドレーターを使った最初のセッションの最終メニューには、アプリコット、リンゴ、マンゴー、フラミン・ホット・チートス、トロリー・サワー・バイト・クローラーズ、そして私はシカゴに住んでいるので、ホット・ジャルディニエラ（ご存知、ザ・ベアのもの）が含まれていました。 とにかく、ヤダヤダヤダ、これで私はミシュランの三つ星を獲得しました。 JK。

5層になっているので、組み合わせがとても簡単なので、一度にすべてを脱水しました。 華氏 135 度で 6 時間後、物事は明らかに潤っていないように見え始めました。 ジャルディニエラはかなり乾燥していて、スパイシーさを維持していました。そのため、将来のハンバーガーの奇妙な調味料としてうまく使用できると思いました。あるいは、ノーマのクソをして、乾燥したジャルディニエラの粉末を作り、発酵したホットドッグか何かに振りかけるかもしれません。