編集者がテストした 2023 年のベスト食品乾燥機

バナナチップスやビーフジャーキーなどの乾燥スナックを頻繁に購入する場合、または庭で収穫したものを保存する必要がある場合、食品乾燥機は実用的でコストを節約できる投資となる可能性があります。 ファンと発熱体を使用して温風を循環させるこれらの便利な器具は、中に入れた食品から余分な水分を抽出し、賞味期限を延ばし、冷蔵庫や冷凍庫を使わずに安全に保管できるようにします。 サイズや価格もさまざまなので、トマトを乾燥させたり、山盛りの肉を準備したりするなど、特定のニーズに合ったものが見つかるはずです。

最も人気のある脱水機をオンラインで調査した後、私たちは 11 のモデルをテストし、さまざまな食品を脱水して、全体的な使いやすさ、スピード、そして最も重要なことに均等に脱水する能力を把握しました。 最終的に、ほとんどの人のニーズを満たす最優先の選択肢として、ネスコ FD-1018A ガーデンマスターを選択しました。

手間のかからない操作と一貫した乾燥を備えたネスコ ガーデンマスターは、テストした食品乾燥機の中で最もシンプルさとパフォーマンスのバランスが優れており、ハーブ、果物、野菜、または肉を保存したい人にとって素晴らしい選択肢です。

ネスコのこの垂直型、底部取り付け型ファン脱水機は人気があり、高く評価されているモデルであり、テストした後、その理由が簡単にわかりました。 手間のかからない操作と強力な 1000W ファンによる一貫した乾燥を組み合わせた Nesco FD-1018A Gardenmaster は、テストした製品の中で最も利便性とパフォーマンスのバランスが優れています。 食品の保存に興味があるなら、これは最適なマシンです。

ガーデンマスターの私のお気に入りの点は、使いやすさです。 心配する必要があるコントロールはベースの電源スイッチとサーモスタット制御ノブのみです。複数のトレイを好きなように積み重ねることができ、蓋はその上にあります。 それでおしまい。 円形の積み重ね可能なトレイはうまく組み合わされており、他の積み重ね可能なユニットとは異なり、まっすぐにするために余分に移動したり押し合ったりする必要はありませんでした。

ガーデンマスターは私のすべてのテストで良好なパフォーマンスを示し、テストした中で最も速い脱水機ではありませんでしたが、乾燥の全体的な均一性は際立っていました。 これは、他のモデルとは異なり、ラック上の乾燥が遅い「デッドゾーン」を補うために食品を回転したり位置を変更したりする必要がほとんどないことを意味しました。

時折、他のものより少し厚くなってしまったトマトやジャーキーのスライスを除けば (これはユーザーのミスの可能性があります)、ほとんどの食品はほぼ同時に完成しました。 （これは、他のものより早く終了するアイテムを定期的にチェックして削除しなければならないことが契約違反であるというわけではありませんし、異常であるということでさえありませんが、それは間違いなく不便です。）乾燥中に食べ物をチェックすることも便利でした。 軽量の金属製の蓋の中央には空気を抜くための円形の切り欠きがあり、他のモデルで行ったように、スイングドアを開けてトレイを引き出すよりも、蓋を持ち上げる方が簡単で早いことがわかりました。

ガーデンマスターの安定した乾燥は、ネスコ独自の「Converge-a-Flow」設計によるものと考えられます。 チャネルは空気を各トレイの側面に導き、次に中央を横切って食品の上に均等に流します。 最初は少し奇抜に聞こえたのは認めますが、実際に起動してみると、温風を全方向に吹き付けるだけのようなガーデンマスターと他の円形ユニットとの違いをはっきりと感じることができました。

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ガーデンマスターは、表面積の点で、驚くほどのコストパフォーマンスを提供します。 8 つのトレイは直径 14 インチで、合計 8 平方フィートの乾燥エリアを提供します。 ネスコはまた、ガーデンマスターは最大 30 個のトレイまで拡張できると主張しています。これは、脱水プロジェクトの規模によっては、長方形のモデルとその固定トレイ数に比べて大きな利点となる可能性があります。 さらに、1 つまたは 2 つのアクセサリ ライナーを提供する他のほぼすべてのユニットとは異なり、ガーデンマスターには各トレイにメッシュ ライナーとソリッド ライナーの両方が含まれています。 これらのアクセサリと拡張可能な設計を組み合わせることで、ガーデンマスターはより多用途なオプションの 1 つになります。